طريقة عمل الملوخية المجمدة

[لومة القلش]

طريقة عمل الملوخية
بسم الله نبدا..
اولا نحتاج الى مرقة دجاج بعد ما تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب..

ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة
http://1.1.1.2/bmi/onfinite.com/libraries/633728/d4c.jpg

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان
http://1.1.1.3/bmi/onfinite.com/libraries/633729/3be.jpg

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان
http://1.1.1.2/bmi/onfinite.com/libraries/633730/385.jpg

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله)http://1.1.1.1/bmi/www.lakii.com/vb/images/smilies/eek.gif
http://1.1.1.3/bmi/onfinite.com/libraries/633731/249.jpg

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
http://1.1.1.3/bmi/onfinite.com/libraries/633732/6d0.jpg

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي تحمر زيادة شوي http://1.1.1.1/bmi/www.lakii.com/vb/images/smilies/15.gif
http://1.1.1.2/bmi/onfinite.com/libraries/633733/f5c.jpg

و خليه يطشششششششششش
http://1.1.1.5/bmi/onfinite.com/libraries/633734/e0d.jpg

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
http://1.1.1.2/bmi/onfinite.com/libraries/633735/090.jpg

تسكب في صحون التقديم
http://1.1.1.2/bmi/onfinite.com/libraries/633736/af9.jpg

و يقدم مع الارز بالشعيرية
http://1.1.1.5/bmi/onfinite.com/libraries/633737/404.jpg

ان شاء الله سوف اقوم بطرح الملوخية الورق قريبا

[°‏.•.ღنور الاسلامღ.•.°‏]

http://forum.setechnowork.com/mwaextraedit5/extra/55.gif


انا بحب الملوخيه جدا

[رجاء]

تسلم الايادي ياقمر على الملوخية الديدة
تقبلي مروري

[غزلان]

طبق رائع جزاكي الله خيرا

[تسابيح السحر]

مفيش احسن من الملوخية الخضراء
شكرا لومة
وتسلم ايديك

[salma mahmoud]

قمرايه وكمان عشان تحافظى على لونها


تحطى ليها شويى كربوناتو

أو اسمها بيكربونات الصوديوم

[اية الله]

http://forum.setechnowork.com/mwaextraedit5/extra/55.gif